アルバイト募集！と大きな字で書いてあり、時給もいいし、家から近いし、飲食店むいてるし（と勝手に思ってたので）応募しちゃえ！ぐらいで応募しました。
飲食店で働いていたことは何回もありますが、ラーメン屋のアルバイトというと、熱い！重い！体力勝負！という勝手なイメージとラーメン知識ゼロの状態で最初は不安が大きかったです。
仕事に慣れるまでは大変でしたが、自分の接客の仕方が定着していくと共に、自然と仕事に行くのが楽しみになっていました。
そんな中で「麺あげやってみない？」と言われました。
やりたいと思ったらすぐやるタイプなのですぐやります、と答えました。
今まで見ていたものを実際に作るのはとても大変で、0.1gでも味にブレが出るし、湯切りなんて熱くて何回火傷したかわかりません。
が、お客様に出して完飲で返ってきたときは本当に感動しました。
何をするにも＂なんとかなる＂という精神でここまでやってきました。まさか自分が看板を背負うことなんて想像していませんでしたが、今はたくさんのお客様に自分が作った美味しいラーメンを提供したいです。
今はまだ半人前にも届かないぐらいですが、店長を初め、たくさんのスタッフに支えられながら今日も頑張っているので、是非お店に足を運んで頂きたいです！
